Definizione e mansioni principali del mondo dell’housekeeping hotel.
Esistono buoni hotel ed esistono hotel eccellenti, quelli che riescono a rendere il soggiorno dei propri ospiti un sogno specialmente grazie all’housekeeping.
Il segreto di queste strutture risiede nei dettagli, nel non lasciare nulla al caso.
Un compito arduo che richiede dedizione e capacità manageriali non indifferenti.
Insomma il lavoro perfetto per una housekeeper qualificata.
Ma cosa significa essere una housekeeper e quali mansioni svolge?
La housekeeper e l’arte della gestione di un hotel.
La parola housekeeper significa, sia letteralmente che concettualmente, “governante”, traduzione dall’inglese che calza a pennello con il ruolo complesso e articolato che incarna.
La figura della governante di hotel è coordinativa, il punto di riferimento nella gestione del lavoro ai piani.
Il suo incarico è fondamentale, mirato e certosino, delicato al punto da essere indispensabile per ogni direttore d’albergo.
Si potrebbe dire che l’importanza della sua figura sia duplice. Da un lato deve assicurarsi che i meccanismi interni dell’albergo girino e si incastrino a dovere.
Contemporaneamente deve fornire alla clientela un supporto d’eccellenza, che rispecchi gli standard qualitativi della struttura.
Il suo ampio range d’azione porta la housekeeper a garantire che la pulizia dell’albergo si attesti a livelli ineccepibili.
Per assicurarsi che gli standard igienici e di presentabilità siano eccellenti, la governante deve anzitutto saper coinvolgere e comunicare come una vera team manager.
Programmando compiti e incarichi per cameriere, facchini e guardarobieri, ossia i primi artefici delle operazioni di pulizia e riordino dei piani, il lavoro giornaliero viene indubbiamente ottimizzato.
La housekeeper si pone, in questo senso, come principale riferimento per l’intera squadra.
Il ruolo della governante di hotel
È buona norma che la governante di hotel sia padrona di tutte le tecniche e le pratiche più efficaci nell’ambito delle pulizie.
Saper consigliare quali siano i migliori prodotti da utilizzare a seconda delle superfici, gioca un ruolo chiave in termini di efficacia, oltre ad evitare danni di qualsiasi tipo per l’albergo.
D’altronde la presentabilità, agli occhi dei clienti, è un aspetto fondamentale.
L’ordine e la pulizia di alto livello sono parametri che lasciano il segno negli ospiti. Le stanze curate rendono il soggiorno più piacevole.
La housekeeper provvede con prontezza che la biancheria per i visitatori sia sempre fresca e pronta all’uso, predisponendosi ad eventuali cambi e richieste e coordinando le operazioni di lavaggio.
Spesso la governante di hotel, qualora lo ritenesse necessario, propone e organizza modifiche estetiche per le camere.
Cambio di mobilia o suppellettili, interventi di miglioramento o risanamento di vario genere, tutti piccoli accorgimenti che possono giocare un ruolo fondamentale nell’apprezzamento finale da parte della clientela.
L’interazione tra la governante e lo staff è importante, come detto prima. La loro azione combinata assicura la perfetta presentabilità delle camere.
Tuttavia l’ordine e la pulizia non possono limitarsi alle sole camere.
Se l’intera struttura respira un’aria di igiene ed efficienza, la vita lavorativa del personale ne trae estremi benefici.
Con l’intervento preciso di una housekeeper attenta, il riassetto e l’igienizzazione degli ambienti riservati al solo personale possono mantenersi su standard elevati, dalle aree di servizio e manutenzione fino alle cucine, dove presenti.
L’impegno e l’investimento costanti nel garantire l’efficienza si traducono in qualità lavorativa.
Assumere il ruolo di housekeeper significa anche assumersi la vasta e articolata responsabilità di mantenere rapporti e contatti con fornitori e manutentori.
La governante si assicura che l’albergo sia ben fornito sotto tutti gli aspetti, dalle materie prime per la cucina ai detergenti, dalla biancheria alle divise per il personale.
Altro ruolo vitale consiste nella selezione dei membri dello staff.
Individuare i collaboratori giusti semplifica ed ottimizza le tempistiche della vita lavorativa dell’albergo.
In questo modo la governante può fornire le giuste indicazioni alla direzione, facendole risparmiare tempo e risorse.
Quanto può essere importante una stretta collaborazione tra Housekeeper e direzione dell’albergo?
La governante che gestisce l’housekeeping in hotel si pone come un solida linea di connessione che si collega con la direzione e tutti i capi di servizio.
Non per niente sempre più spesso, per importanza, riveste una funzione di vero “braccio destro”, l’arma in più alle dipendenze della direzione.
La centralità della figura della governante di hotel, all’interno dello staff alberghiero, la pone come un ideale canale di comunicazione.
La direzione può affidarsi alla sua prontezza decisionale ed è consapevole di poter contare su di lei in caso di problematiche di diverso tipo.
All’interno di un hotel l’imprevisto è costantemente in agguato.
Un intervento condotto in solitaria dalle cameriere a volte non basta.
Una figura professionale come quella della housekeeper assicura capacità di fronteggiare i problemi, proprio in virtù della prontezza d’analisi e coordinazione mirata alla soluzione migliore.
La governante di hotel rappresenta anche uno snodo centrale nell’interazione con la clientela, la quale può avere esigenze di tutti i tipi.
Se non venissero filtrate e gestite da una figura a maggior contatto con i visitatori, la mole di lavoro graverebbe eccessivamente sulla direzione, che non saprebbe rispondere con prontezza alle richieste.
Al fine di mantenere alti gli standard qualitativi offerti dall’albergo, tra le mansioni affidate alla governante spiccano la cura e il controllo costanti delle aree comuni a disposizione degli ospiti.
Bar, ristorante interno, sale d’aspetto o per le colazioni.
La housekeeper provvede a mantenere ciascun di questi ambienti pulito, ordinato, accogliente e costantemente fornito, predisponendo il personale a reagire con prontezza e cortesia alle richieste dei clienti.
Altro enorme vantaggio dato dalla presenza di una housekeeper attenta e critica è l’analisi del personale.
Un costante monitoraggio della produttività dei membri del personale del settore housekeeping, cui seguono scelte di rinnovamento, riduzione o ampliamento degli stessi, garantisce che la qualità espressa dall’albergo resti elevata nel tempo.
Infatti impiegati poco produttivi possono significare perdite economiche per l’albergo.
Cameriere troppo superficiali possono trascurare dettagli nella pulizia degli ambienti che finirebbero con il tradursi in danni d’immagine per la struttura.
Così come manutentori di scarsa qualità inficerebbero sull’hotel, che finirebbe con l’invecchiare precocemente, riempiendosi di tutte quelle problematiche legate ad una cura scarsa e mal ottimizzata.
Ecco che si affaccia quindi il vantaggio, squisitamente economico, che una housekeeper provetta garantisce alla direzione. Un contributo fondamentale nell’amministrazione del budget.
Il vantaggio economico della housekeeper
Le indicazioni della governante d’albergo sono rilevanti e vanno a legarsi a stretto giro con tutte le attività da lei svolte.
La scelta dei fornitori migliori, indicazioni d’investimento sul personale, ottimizzazione del budget di manutenzione… La direzione può rilassarsi vedendo le spese di gestione dell’attività organizzate al meglio, concentrandosi sugli aspetti più commerciali come investimenti in ambito di marketing e pubblicità.
E quale pubblicità migliore della prima impressione degli ospiti al loro ingresso nell’hotel?
La hall è il biglietto da visita dell’albergo. La housekeeper non deve solo curarsi di mantenerla pulita.
Può anche intervenire in prima persona, consigliando soluzioni estetiche che ne esaltino le caratteristiche, garantendo la migliore delle accoglienze.
E nell’eventualità che la direzione decidesse di organizzare eventi aperti al pubblico?
Anche in questo caso cooperare con una housekeeper garantirebbe ottimi risultati.
La governante potrebbe curare al dettaglio ogni momento dell’evento, al fine di ottenerne la riuscita.
Quella della housekeeper è una figura importante, quasi un anello di congiunzione all’interno della struttura di un albergo, capace di destreggiarsi in mezzo a una quantità innumerevole di incarichi.
Quello della housekeeper è un ruolo che può ricoprire chiunque?
Dal punto di vista professionale, un ruolo così delicato e incisivo per il funzionamento di un albergo richiede il possesso di abilità e competenze molteplici e precise.
La candidata ideale ha una preparazione di tipo turistico-alberghiero, approfondita con specifici corsi di formazione nell’housekeeping.
Il profilo è completato da una perfetta padronanza dell’inglese e un sapiente utilizzo dei sistemi informatici legati alle proprie mansioni.
Le strutture alberghiere utilizzano programmi gestionali attraverso cui organizzano i vari aspetti dell’attività.
La housekeeper deve conoscere a fondo tali sistemi, al fine di uno svolgimento corretto e ottimizzato di tutte le sue attività. Dagli ordini ai fornitori, agli inventari, all’emissione delle fatture e molto altro.
Le competenze tecniche, però, possono non essere sufficienti.
La direzione deve riuscire ad individuare una persona che unisca alla giusta preparazione teorica un senso pratico estremamente malleabile.
Per questo motivo il profilo maggiormente indicato a rivestire il ruolo di governante possiede una personalità fortemente improntata per il team leading, in grado di gestire con decisione e professionalità i colleghi.
Contemporaneamente dovrà sapersi relazionare alla pari con le alte sfere dell’albergo.
Altra importante dote è la flessibilità. La housekeeper ideale deve essere in grado di fronteggiare, con la stessa perizia, sia incarichi ordinari, come pulire, rammendare e stirare, sia difficoltà improvvise e inaspettate.
La capacità di problem solving è l’ingrediente principale per una governante.
La consapevolezza nei propri mezzi consente di affrontare e risolvere qualsiasi imprevisto con l’uso della logica, senza disdegnare alle volte un pizzico di creatività nell’approccio di questioni ingarbugliate.
Certamente se tutte le doti e le qualità elencate in precedenza fossero correlate da una spiccata propensione al servizio, naturalezza e disposizione al dialogo e all’ascolto, senza tralasciare una capacità programmatica di gestione delle tempistiche e delle risorse a disposizione, il profilo sarebbe quanto mai calzante.
Per una housekeeper è basilare tenere sempre ben presente una visione d’insieme di tutte le attività presiedute.
La programmazione del lavoro spesso è un compito che si presta a continue e improvvise variazioni, che la governante affronta cercando sempre di giocare d’anticipo.
Come lascia intuire la lunga disamina appena affrontata, non è affatto semplice individuare la persona adeguata per rivestire questo ruolo. Molto spesso la soluzione è da cercare all’esterno dell’hotel, nell’outsourcing alberghiero.
La governante di hotel in outsourcing
Molto spesso i direttori d’albergo si rivolgono a fornitori di servizi specializzati in housekeeping, che offrono personale altamente qualificato e formato.
Sono soluzioni ritagliate sulla base delle esigenze della struttura alberghiera stessa e mirano ad ottimizzarne la gestione interna.
Grazie a soluzioni di questo tipo è possibile rendere maggiormente flessibili i costi legati al housekeeping, pagando le ore di lavoro effettivo rese all’interno dell’hotel.
Al fronte di costi variabili, l’amministrazione del budget per le attività gestionali avrà un impatto meno gravoso sulle casse della struttura.
I vantaggi di una collaborazione esterna si traducono in maggior produttività, fornendo un partner di qualità, capace sia di aderire agli standard qualitativi dell’albergo, sia di adattarsi con precisione alle richieste e alle direttive ritagliate intorno alle esigenze della direzione.
La housekeeper non è solo una governante di hotel: è un compito strategico.
Attraverso i frutti del suo lavoro è possibile scorgere il cuore e la caratura dell’albergo stesso.
Tra le sapienti mani di una vera professionista, tutti i ritmi e le incombenze si riducono ad un flusso naturale.
In fin dei conti cos’è l’housekeeping, se non l’elaborato lavorio dietro le quinte su cui si basa la meravigliosa serenità di un soggiorno?
Non aspettare oltre: contattaci subito al numero verde 800561779 per richiedere il servizio di housekeeping in outsourcing.
