Quali Mansioni svolge la perfetta governante di Hotel? Scopriamolo insieme.
La governante di hotel, definita anche Professional Housekeeper o Executive Housekeeper, assume un ruolo fondamentale nella struttura ricettiva. È importante però che questa svolga alla perfezione il suo mestiere, e che dunque sia una persona perfettamente formata.
La scelta di personale competente e preparato è infatti una delle chiavi del successo di qualsiasi attività. E anche gli Hotel dovrebbero prestare particolare attenzione a questo delicato dettaglio.
Il perché è presto detto: collaboratori qualificati possono fare la differenza tra un cliente soddisfatto ed uno scontento.
Ma quali sono le mansioni ed i compiti da affidare alla governante di hotel perfetta? Scopriamolo insieme in questa guida.
Vuoi sapere come diventare governante di albergo? Leggi il seguente articolo: “Corsi per governante di Hotel: Ecco quali deve aver conseguito“!
Governante? No, Professional Housekeeper!
Fino a qualche anno fa, il ruolo e il significato di governante di hotel era decisamente sottovalutato da parte delle strutture ricettive.
Tale ruolo con il passare del tempo ha invece assunto un’importanza fondamentale per la soddisfazione del cliente, fino a diventare una vera e propria figura manageriale.
La figura del/della Professional Housekeeper deve essere quindi in grado di relazionarsi e rapportarsi con i diretti superiori, dedicandosi e gestendo il reparto a lei affidato (il reparto hotel housekeeping).
L’obiettivo è unico: aumentare il livello di comfort generale percepito dal cliente, il quale sostanzialmente deve sentirsi “coccolato”, in prospettiva di un suo ritorno in struttura.
Quasi inutile sottolineare il fatto di come, in tempi di crisi e non solo, i clienti soddisfatti siano un bene preziosissimo per qualsiasi attività.
Per diventare governante di hotel si deve aver conseguito un diploma almeno di scuola media inferiore. È chiaro però come titoli di studio superiori, soprattutto ad indirizzo “turistico-alberghiero”, siano da preferirsi per la maggiore preparazione conseguita.
Inoltre, per acquisire a tutti gli effetti la qualifica, si devono seguire corsi di specializzazione presso scuole di settore. In questo modo è possibile acquisire ulteriori competenze professionali, quali la conoscenza di più lingue straniere, dei principali sistemi gestionali e altre ancora.
Le mansioni della Governante di hotel
Come anticipato, la figura della governante di hotel si è particolarmente rivalutata negli ultimi anni. Le competenze richieste ed i compiti assegnati a tale figura sono aumentati fino al punto di rendere la mansione altamente specializzata.
Tra i principali compiti di questa figura possiamo trovare i seguenti:
- utilizzare i principali sistemi gestionali di settore
- redigere i relativi budget di comparto
- registrare tutte le spese relative agli interventi di manutenzione ed eventualmente commissionare tali interventi (o informare i superiori riguardo la loro necessità)
- creare database per gli oggetti dimenticati in Hotel dai clienti
- comunicare con gli altri reparti in maniera tempestiva
- conoscenza di una o più lingue straniere
- capacità organizzative e di problem solving
- capacità di ricoprire la figura di leader nel guidare un team di collaboratori
- educazione, discrezione e capacità di gestione di eventi critici con i clienti
- saper stirare ed effettuare eventuali manutenzioni basilari
- tenere l’inventario del tovagliato per la parte ristorazione, e della biancheria per le stanze
- gestire il decoro e la pulizia delle divise dei collaboratori
Si tratta dunque di una figura altamente specializzata con specifiche mansioni di fiducia.
Ma cosa succede se la governante di un albergo non è adeguatamente formata?
Le conseguenze di una governante non specializzata.
Le conseguenze di un team housekeeping non sufficientemente preparato possono essere disastrose in merito alla fidelizzazione della clientela.
Sicuramente ti sarà capitato di sentire la seguente frase o di leggerla in una recensione online: “Bella struttura, ma personale scortese e impreparato. Non ci tornerei”.
Con queste poche parole è evidente come figure non qualificate possano vanificare tutti i tuoi sforzi per rendere il tuo Hotel accogliente.
Viceversa, strutture modeste ma con collaboratori all’altezza della situazione, soddisfano il cliente perché si sente coccolato, come se fosse a casa.
Esiste anche un’altra considerazione da farsi in merito alla possibilità di avere un team non sufficientemente qualificato.
La struttura si deteriora. Ma l’intervenire tempestivamente in uno specifico problema evita che la situazione si possa aggravare, facendo aumentare ulteriormente i costi della manutenzione.
Le responsabilità di una governante di hotel.
Sicuramente ora ti sarà più chiaro il quadro della situazione e soprattutto come il ruolo della governante di hotel non debba essere affidato ad una figura improvvisata.
Se dovessimo darle un nome più specifico, comune ad altri ambienti lavorativi, potremmo definire la governante come una team leader.
In realtà, la parola governante trova nella sua etimologia il significato stesso, cioè governare.
La persona che andrà a ricoprire questo ruolo dovrà essere selezionata con molta attenzione, perché diventerà una figura di fiducia nonché il braccio destro del direttore della struttura.
Tra le varie responsabilità di una Professional Housekeeper troviamo ad esempio quella inerente il decoro della struttura così come il perfetto ordine delle stanze.
Anche l’accorgersi di una semplice macchia sul pavimento, che potrebbe trasmettere una brutta sensazione al cliente è considerato uno dei compiti della governante.
Un’altra importantissima responsabilità riguarda il controllo delle condizioni igieniche dell’Hotel.
Se ad esempio la struttura fosse dotata di locali adibiti alla cucina ed alla ristorazione sarebbe suo preciso compito effettuare delle ispezioni periodiche finalizzate al controllo della salubrità del reparto, compreso il decoro delle divise di chi ci lavora.
Alla governante di hotel è inoltre richiesta la pianificazione (ovviamente con la collaborazione dei manutentori o dell’impresa esterna) degli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria.
Anche la responsabilità delle manifestazioni o degli eventi organizzati all’interno dell’Hotel è generalmente a carico di questa figura specializzata.
Infine, ma non da ultimo, una delle grandi responsabilità della governante è quella inerente la gestione del personale.
Deve quindi essere in grado di organizzare la turnazione degli orari, delle ferie/permessi, della selezione in prospettiva di un’assunzione.
Appare evidente oramai come il lavoro della governante di hotel non sia semplice e come sia consigliabile selezionare una figura con già una comprovata esperienza nel settore.
Tale figura deve essere in grado di gestire la struttura con la stessa cura con cui gestirebbe le mura della sua abitazione domestica.
Il processo di selezione ed eventuale formazione potrebbe essere estenuante e costoso. La soluzione migliore è, in questo caso, affidarsi all’outsourcing di servizi alberghieri.
Questo sistema è utile sia per risparmiare sia per eliminare lo stress del processo di selezione. Affidandoti ad Italberghi potrai acquisire personale estremamente specializzato ed avere una struttura ricettiva pulita, in ordine e sempre efficiente.
In conclusione: è utile la figura di una governante?
La risposta a questo punto appare ovvia: assolutamente sì.
Una figura così altamente qualificata come quella della Professional Housekeeper è da considerarsi come un investimento a lungo termine.
Un ottimo lavoro consente di fidelizzare la clientela ed acquisirne di nuova.
Inoltre, come detto precedentemente, avendo sott’occhio tutta la situazione anche a livello di decoro generale, la figura può evitare che sulla struttura possano gravare ulteriori costi di manutenzione.
Lo stipendio di una governante viene dunque altamente ammortizzato.
Cosa aspetti?
Contattaci subito al numero verde 800561779 e selezioneremo la migliore governante di hotel per la tua struttura!
