Ecco nel dettaglio quali attività può svolgere nel tuo albergo la cameriera ai piani.
Il reparto Housekeeping alberghiero è indispensabile per il decoro, la pulizia e la reputazione del tuo hotel.
Immagina infatti se non ci fossero delle figure come la governante di hotel, la cameriera ai piani e i fattorini. Sarebbe impensabile garantire ai clienti igiene e ordine non solo nelle loro camere, ma in tutti gli ambienti della struttura!
Oggi vogliamo concentrarci prevalentemente sulla figura della cameriera ai piani (in inglese chambermaid), una figura spesso sottovalutata ma in realtà assolutamente necessaria in tutti gli alberghi.
Di quali mansioni si occupa nello specifico?
Cameriera ai piani: cosa fa?
Le principali mansioni della cameriera ai piani (figura, nell’organigramma di un albergo, sottoposta alla governante di hotel) sono le seguenti:
- Pulizia delle camere e dei bagni dell’hotel;
- Pulizia delle aree comuni dell’albergo;
- Ripristino dei prodotti presenti nel carrello delle pulizie e consegna della modulistica alla governante d’hotel.
Tra queste mansioni vi sono delle procedure assolutamente da non trascurare. Leggi qui: “I 5 errori letali per una cameriera ai piani d’hotel“!
Vediamo di seguito tutte le operazioni che dovrebbe svolgere per il tuo albergo una cameriera ai piani da manuale
1) Mansioni cameriera ai piani – Riassetto della camera e del bagno privato.
Dopo aver verificato che il cliente non si trovi nella sua stanza, la cameriera ai piani può fare il suo ingresso e compiere le sue operazioni giornaliere.
Ecco di seguito quali:
- Aprire le finestre al fine di far areare bene la camera.
- Rimuovere il contenuto dei cestini portarifiuti presenti in camera e nel bagno e sostituire i sacchetti.
- Negli alberghi a 4 o 5 stelle sostituire lenzuola ed asciugamani giornalmente con la biancheria pulita. Se la tua non si tratta di una struttura a 4 o 5 stelle è possibile, come saprai, che la cameriera ai piani non debba sostituire quotidianamente la biancheria. In questo caso la cambierà solo nei giorni previsti, mentre durante gli altri giorni sistemerà adeguatamente gli asciugamani e rassetterà il letto.
- Igienizzare il bagno con prodotti e panni adeguati per i diversi sanitari.
- Spolverare tutti i mobili e soprammobili della camera, compresa la testiera del letto.
- Pulire vetri e finestre, quando previsto.
- Riordinare la camera ma mai smaltire o conservare gli oggetti del cliente (la cameriera può posizionarli ad esempio sul comodino).
- Ripristinare, quando previsto, il set cortesia.
- Passare l’aspirapolvere o la scopa sul pavimento della stanza e del bagno. Pulire anche eventuali balconi se presenti.
- Lavare il pavimento della camera e del bagno (e degli eventuali balconi).
- Chiudere tutte le finestre.
- Spegnere la luce e chiudere la porta.
Vediamo ora cosa prevede la pulizia delle aree comuni dell’albergo.
2) Mansioni cameriera ai piani – Pulizia delle aree comuni dell’hotel.
Dopo aver igienizzato camere e bagni privati, le cameriere ai piani possono passare alla pulizia delle aree comuni dell’albergo. Com’è ovvio, a tal fine devono rispettare il calendario delle pulizie (generalmente organizzato dalla governante di hotel).
Tra le aree comuni oggetto di pulizia e riassetto di una cameriera ai piani troviamo le seguenti:
- Hall e living;
- Tutti gli accessi (sia quelli principali che quelli secondari);
- Scale e ascensori;
- Corridoi;
- Ristorante e sala colazione;
- Tutti i bagni;
- Zone esterne;
- Reception e vari uffici (compreso, ovviamente, quello della direzione);
- Eventuali zone extra (per esempio la Spa e il bar).
Ogni zona deve essere riassettata, spolverata e igienizzata; i pavimenti devono essere aspirati e lavati adeguatamente.
3) Mansioni cameriera ai piani – Operazioni da svolgere al termine della giornata lavorativa.
Al termine della giornata lavorativa, la cameriera ai piani deve prima di tutto ordinare il carrello delle pulizie. Deve quindi svolgere le seguenti operazioni:
- Lavare le scope e i mop e posizionarli nel carrello (con le frange e le spazzole rivolte verso l’alto);
- Lavare tutti gli attrezzi utilizzando uno strofinaccio;
- Ripristinare i prodotti all’interno dei flaconi utilizzati.
Dopo tali compiti deve consegnare alla governante ai piani il modulo, opportunamente compilato, che comprende tutte le operazioni svolte.
Vorresti assumere delle cameriere ai piani? Nel prossimo paragrafo trovi lo stipendio per questa figura aggiornato al 2019.
Cameriera ai piani stipendio 2019
Quanto guadagna una cameriera ai piani?
Tendenzialmente lo stipendio medio di questa figura si aggira intorno al 1.100 € netti mensili, ma il salario può variare in base agli orari, agli scatti di anzianità e al prestigio della struttura.
Nello specifico, la cameriera ai piani si trova al VI livello del CCNL del settore turismo. È compresa dunque tra i lavoratori che esercitano mansioni richiedenti semplici conoscenze pratiche.
Il suo stipendio lordo, per un orario full time, è di 1.378,55 € mensili, a cui ovviamente devi sommare i costi di assunzione e ulteriori spese burocratiche
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