Cos’è l’outsourcing alberghiero e perché non potrai più farne a meno.
Sempre più albergatori, e probabilmente anche tu, stanno prendendo in considerazione servizi di outsourcing alberghiero che una volta erano forniti esclusivamente da personale interno all’hotel. Tra questi servizi vi è quello delle pulizie, ovvero l’Hotel Housekeeping.
Non possiamo sapere precisamente il momento preciso in cui è iniziata questa tendenza, ma sicuramente è iniziato tutto quando i proprietari delle strutture ricettive hanno notati i vantaggi di rivolgersi a un privato per gestire l’intero aspetto delle pulizie.
Cos’è l’Outsourcing alberghiero e perché è così richiesto?
L’outsourcing è l’esternalizzazione di attività aziendali. Per outsourcing si intende precisamente l’affidare la gestione di un servizio (o più di uno) a una società esterna che lo possa coordinare autonomamente.
Nel caso del settore ricettivo, le società di outsourcing alberghiero devono ovviamente essere specializzate in tale ambito e offrire personale assolutamente qualificato.
Ma perché l’esternalizzazione è ultimamente così richiesta?
Il motivo principale per cui gli albergatori considerano i servizi di outsourcing è il fatto che gli consenta di risparmiare denaro.
Insieme alla paga oraria, infatti, l’hotel dovrebbe pagare le tasse sugli stipendi e i benefici per il personale del reparto Housekeeping, come la governante di hotel e le cameriere ai piani. Ma non con un servizio di Housekeeping in outsourcing: in questo caso è la società esterna quella che paga le tasse e gli altri costi.
Ma ci possono essere anche altri risparmi per un albergo. Ecco, nel prossimo paragrafo, quali.
I benefici dell’outsourcing alberghiero.
Ecco di seguito i principali vantaggi dell’outsourcing alberghiero:
- Il risparmio sulle tasse relative ai dipendenti (e di questo abbiamo già parlato.).
- Nella maggior parte dei casi, è la società esterna che fornisce l’attrezzatura e i prodotti per le pulizie delle camere dell’albergo. Anche se non si tratta necessariamente di una spesa elevata, l’hotel, esternalizzando i servizi, evita questi costi.
- In alcune strutture, il maggior turnover del personale è relativo al reparto di pulizia. Ogni volta che viene assunta una nuova governante di hotel o una nuova cameriera ai piani, deve essere formata riguardo tutte le aree dell’albergo e i metodi di pulizia da utilizzare nelle varie zone. Inoltre la dipendente deve familiarizzare con le attrezzature di pulizia da utilizzare. Questo richiede tempo… E, sembrerà banale, ma in qualsiasi attività commerciale il tempo è denaro. Le società di outsourcing alberghiero invece offrono personale già perfettamente formato e si occupano loro stesse di istruire i dipendenti riguardo le varie zone dell’albergo da pulire.
- Ferie? Malattia? Maternità? L’albergatore viene completamente sollevato dagli aspetti burocratici che ne derivano e dal pagamento degli stipendi di chi è assente. Inoltre è l’azienda esterna che si occupa di riorganizzare i turni in modo da non causare problemi all’hotel e garantire un servizio di pulizie sempre efficiente.
- Se l’hotel decide di licenziare una governante, una cameriera ai piani o un altro dipendente, in gran parte dei casi deve pagare la liquidazione, ovvero il Trattamento di Fine Rapporto. Tale spesa può essere anche ingente, e comunque il solo pensiero di doverla corrispondere può provocare fastidio. Questo ovviamente non succede quando i dipendenti appartengono a una società esterna: se un dipendente non è di tuo gradimento puoi semplicemente chiedere la sua sostituzione. Al massimo ti verranno chieste delle spiegazioni (anche al fine di migliorare ulteriormente il servizio e accontentarti al 100%), ma non di certo del denaro.
Vuoi saperne di più sul servizio di esternalizzazione delle pulizie? Nel prossimo paragrafo risponderemo a delle domande e ti daremo delle informazioni utili a chiarirti eventuali dubbi.
Outsourcing alberghiero: informazioni utili.
Ti stai chiedendo se sia possibile fornire un servizio a cinque stelle anche se i dipendenti sono esterni?
Assolutamente sì. Gli hotel e resort a cinque stelle spesso esternalizzano parte o tutti i loro servizi. È ovviamente fondamentale che le società di outsourcing capiscano la filosofia e le aspettative di qualità degli alberghi per cui lavorano.
Ci sono vantaggi per i dipendenti della società esterna?
Gran parte delle volte sì. Le società esterne offrono ai loro dipendenti tutti i benefici di cui potrebbero aver bisogno.
Spesso tra questi sono comprese alcune prestazioni mediche, dentistiche e visive, l’assicurazione per gli infortuni sul lavoro, buoni pasto e sconti con aziende partner. Inoltre la società può offrire gratuitamente (o addirittura con rimborso spese) giornate di formazione e dare opportunità di crescita nel settore.
I benefici variano, ovviamente, a seconda dell’azienda.
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È possibile mantenere anche i dipendenti pre-esistenti?
Certo. Semplicemente i nuovi dipendenti in outsourcing si aggiungono al tuo personale di pulizia (a meno che tu non abbia già intenzione di licenziarlo).
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